이번주 목, 금에 부산에서 아주 귀한 분이 올라오셨습니다. 헬스로그에 매번 좋은 글을 써주시는 신라대학교 이한승 교수님이 그 주인공입니다. 최근에 막걸리 연구소로 상당히 바쁜 일정을 보내셨는데 이번 엑스포에 올라오신다기에 찾아뵈었습니다.
주말이라면 엑스포에서 막걸리 시음 1시간 하고 식사시간 맞춰서 서울에 계신 선생님들과 식사라도 했으면 좋았을터인데.. 아쉽게도 목,금만 계시고 내려가신다고 하시더라고요. 그래서 저만 대표로 만나뵙고 왔습니다.
함께한 사진은 조만간 메일로 보내주신다고 하셨으니 기다려봐야죠~ 최근에 구입한 펜탁스로 찍었는데 사진 결과를 아직 못봤습니다.
그런데 정말 막걸리 종류 엄청나게 많더군요. 교수님이 부스마다 다니면서 설명을 해주시고 결정적으로 맛있는 것, 최근 상 받은 제품들 시음만 권해주셔서 알찬 라운딩이 되었습니다. 나올 때엔 살짝 알딸딸 했죠.
고구마로 만든 막걸리, 버섯이 들어간 것, 가장 독특한 것은 카레 막걸리도 있었습니다.
최근에 화제가 된 것은 보졸레누보와 같은 햇쌀로 만든 막걸리 누보이죠.
이 황금빛 막걸리가 강황이 들어간 카레 막걸리입니다.
막걸리 엑스포의 장점은 술이 공짜...?? 다가오는 결혼 기념일에 와인 대신 막걸리를 사갈까 한참을 고민했었습니다.
마지막은 교수님이 찍어준 인증샷입니다.
내년에는 시간이 좀 나신다고 하니 닥블 모임에 참석하실 수 있을 것 같습니다. :)
이한승 교수님, 귀한 시간 내주시고 막걸리 설명도 해주셔서 감사했습니다!
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비밀댓글 입니다
2009/11/21 15:38이 포스팅인가보군요.
2009/11/21 16:09시간이 너무 짧았죠? 다음을 기약하죠.
사진 보내드렸으니 이메일 확인해보세요.
감사합니다. ^<^
2009/11/21 23:44아무래도 바쁘신 것 같아서 일찍 나왔습니다. 게다가 더 있다가는 취하도록 마실 것 같아서요 ㅎㅎ
사진 잘 받았습니다. 감사합니다.